當下社會各行各業發展都非常迅速,行業競爭也越來越大,一些剛剛步入社會的學生們也面臨著各種各樣的選擇,特別是一些女生。
女生在擇業是總會被各個行業貼上“柔弱”、“能力不如男”、“膽小”等標簽,今天小歐采訪了三位調酒專業的女學員,通過她們的故事,讓大家了解女性在選擇行業時,更為堅持不懈地一面!
張雨馨
正式學習調酒之后,張同學發現在吧臺的背后,每一個調酒師都付出了非常多的努力去不斷的練習,尤其是女調酒師。當然張同學也表示自己既然選擇了調酒師這個行業,肯定會堅持下去,作為一項事業好好地做下去。
對于未來,小姐姐說她希望自己能真正地作為一名調酒師在酒吧里上班,了解真正的工作是什么樣的體驗。
小姐姐來歐米奇就是想對調酒這個領域有更多的了解,學到與調酒有關的知識和技巧。后續如果有機會的話,小姐姐還是想擁有一家屬于自己的小酒吧,不斷調出更好喝、更有創意的作品。
賈天怡
賈天怡,紐約留學生,留學期間喜歡上了雞尾酒,也就是那個時候入的坑。
“久而久之就會比較想要自己學一些調酒,想對酒的味道有一個把控,對酒有更深的理解。”
選擇歐米奇主要還是出于專業性,歐米奇給賈天怡的第一感覺是專業性比較高。上課調酒用的也都是真酒,加上老師的一些輔導,實操性強,能學到很多。
其實,天怡在紐約也有上過調酒相關的課程,但是會比較偏向成人速成,可是她覺得對于雞尾酒來講,最重要的還是基本功以及調酒師能對整體酒架構有一個深層的理解,并不單純的雞尾酒的配方等等。
另外,學校的一個定位以及對學生未來的一個職業規劃上面,都體現出歐米奇最終能將所授的技能落地,這是在同類學校中做得最全面的一家。
天怡說,選擇來學習調酒并不是說以后就要做一名職業的調酒師,她希望自己在懂得一些基礎雞尾酒的知識以及做法以后,能夠往酒類的品牌營銷上面去做轉型,后期也可能去選擇去開店,包括自營酒吧。因此在歐米奇學習的這段時間對于她來說還是很重要的,希望在畢業以后,能夠在履歷標簽中,加上專業調酒師這一項。
她的想法也許和大多數來學調酒的學生想法不太一樣,但是作為女生,對于未來的規劃,有著非常清晰地認知!希望天怡能夠在歐米奇完善自己,早日實現自己的夢想。
田小燕
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西點丨西餐丨咖啡丨調酒
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