關于咖啡師,很多人以為在吧臺內制作咖啡的就是咖啡師。其實這是不太準確的,一個優質的咖啡師不但能制作咖啡,更是一個懂得品評,鑒別咖啡,懂得咖啡禮儀和文化的復合型人才。目前在我國,咖啡師還是一個不被大多數人了解的高薪、熱門行業。
所以,
咖啡行業真的值得進入嗎?就業前景有保障嗎?
今天小歐就來和您說一說咖啡那些事。
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咖啡師的前景如何?
在國家第六批新職業評估中,咖啡師一職入榜且此職業被市場行家評為入門條件低,前景佳,最適合年輕人的新職業。據統計:北京、上海、廣州、寧波、青島、重慶、成都等大城市咖啡師職業缺口約8萬人/年。所以,咖啡行業整體環境很不錯,值得入行。
為什么咖啡行業被看好?上海歐米奇咖啡教師團隊和創就業指導老師為我們提供了兩個思路:
1、消費人群擴大
因為星巴克席卷各大城市,大家對于咖啡的接受度越來越高。特別是在許多一線城市的中高端寫字樓,咖啡的銷售情況是相當可觀的。
2、烘焙店拉動消費
只賣蛋糕的烘焙店越來越少,因為西點和咖啡已經逐漸成為標配。即使是像專業做咖啡的星巴克也開始售賣各類西點、餅干。
02
為什么要花錢學咖啡?
在咖啡店做學徒,既有工資拿也能學技能。那為什么還是有那么多人要單獨花錢學咖啡呢?
在咖啡店做學徒雖然可以學習技能,但是更多的時間卻在服務顧客。最后導致身心俱疲但是技能提升卻很慢。
到專門的學校學習咖啡,學費不高還能集中學習時間。上海歐米奇除了有教學經驗豐富的師資團隊,還成立了創就業指導中心,為合格畢業學員提供就業機會,為創業學員提供創業幫扶。
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學完咖啡能做什么?
把技術練扎實,學完后能做的崗位太多了!例如:
1、咖啡培訓講師
隨著咖啡店逐年增加,對咖啡培訓機構的需求也會越來越多,所以咖啡培訓師這個職業需求也會越來越多。做咖啡講師工作相對穩定,而且無論是待遇還是名譽都非常不錯。
2、咖啡豆烘焙師
好的咖啡豆決定著咖啡的風味,咖啡豆烘焙師的地位舉足輕重。隨著品質的提升,咖啡店和顧客對于咖啡豆的品質都提高了要求,經驗豐富,出品穩定的咖啡豆烘焙師常常是高薪難求。
3、咖啡豆買手
是不是只聽過服裝行業有買手?其實咖啡行業一樣需要買手。買手薪資待遇高,工作時間靈活,但也非??简災芰?。買手不僅需要有資深的杯測水平和資源渠道,還需要了解了解咖啡種植、咖啡豆品種研究、咖啡豆期貨等等。熱愛咖啡行業,敢于挑戰的,不妨學完后嘗試做一位自由瀟灑的咖啡豆買手。
除上述這些,還有咖啡設備維護師、咖啡店長、專業咖啡賽賽手等,崗位選擇非常多。
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咖啡行業需要考證么?
目前國家已經取消了咖啡師證書的考核,如果想要考取相關證書,推薦咖啡行業認證的SCA證書,上海歐米奇咖啡飲品專業學員在校即可報名考取,全國認可,含金量高。
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咖啡課程能學到什么?
上海歐米奇咖啡飲品專業課程內容飽滿,22個學習日即可學習到70款左右產品,如花式咖啡拉花、精品咖啡、意式咖啡、季節性咖啡飲品以及咖啡機、單品咖啡器具的操作。明星講師手把手教學指導,純實操,給你不一樣的學習體驗。
咖啡飲品優秀學子
NO.1
奢尋咖啡 廖學員
廖學員,畢業于歐米奇烘焙甜點專業及咖啡飲品專業,現在開了自己的咖啡館——奢尋咖啡,他想在店里出售一些蛋糕甜點,客人可以搭配著飲品一起品嘗。對于他來說,第一次創業要學習的事情還有很多,但可以做自己的事情并為此去付出努力,會讓生活變得充實有意義。
NO.2
貝抓咖啡 龐學員
龐學員,25歲,畢業于歐米奇咖啡飲品專業。這個瘦瘦小小,古靈精怪,愛貓的小女生,她自己很喜歡咖啡的感覺,所以在歐米奇學完專業課后便回家鄉開了一家屬于自己的咖啡小店——貝抓咖啡。她說生活從來都是自己的,夢想從來也都是存在的,只要自己愿意去努力,世界就不會辜負自己的堅持!
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咖啡雖苦,前景很甜
如果你喜歡,入行是非常不錯的選擇哦~
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