那一年,我30歲;那一年,我從美麗的西藏洗禮回來;那一年,我決定離開工作8年的外企行政崗位。摩羯座的我,熱愛嘗試,向往著各種不同的新鮮事物。但是之前的生活就像一個旋轉的陀螺,面對日復一日的加班和沒完沒了的工作壓力,我毅然決然的選擇暫停這樣的生活方式,辭職開始尋找自己真正想要的。身邊的同事和家人,因為疾病、因為自身原因,在悄無聲息中離開了這個世界,這對我的觸動頗大。抓住自己珍惜的、自己喜歡的、自己想要的,而不是在離開時,驀然回首,我的過去只有工作的忙碌。
在接觸和學習調酒的過程中,我對這個專業有了新的認知。除去對調酒動作、配料、口感、酒的文化等方面的注重,我更看重一款酒呈現出來的方式,想要表達出來的內涵,因為那些背后的浪漫故事更讓我著迷。身為一個女孩子,在學習搖壺動作時,深知自己在力量上有所不足。于是想到在學生公寓練習舉啞鈴,來增加自己的臂力。久而久之,生疏無力的搖壺的動作,慢慢可以跟上節奏,因此有時候同學們會叫我“學霸”。攪拌動作是我的強項,在考試中,使用到雙攪拌。面對結業考試難免會有點緊張,即使平時自己常做筆記、復習配方用量,但當我站上考試的操作臺,有一秒,我的心跳停止了。深呼吸,調整好自己的心態,一切都顯得更加順利起來。
時間總是在不知不覺中流逝,一晃眼,就畢業了。一直以來,最放松無壓力的兩個月,放下內心的戒備,收獲了許多友情。同學間有搞笑的,有一本正經的,有愛學習的,遇到那么多有趣的小伙伴,生活充滿了樂趣。老師的迷之微笑,總是讓人猜不透,又飽含深意。難忘那一夜,我們一起背酒品的制作方式背到深夜,為了準備第二天老師的抽查。作為一名優秀的調酒師,你需要每一樣都表現的很出色。彌補弱項發展強項,在一次次地不斷努力中肯定自己,讓自己靈魂升華。學校情景式的教學,讓我身臨其境,做一些自制酒創意拓展的東西。珍惜在學校里的每一刻,一切都是最好的安排。